روغن زیتون از درخت زیتون تهیه می شود. و مهم ترین فرآورد به شمار می رود. استخراج روغن زیتون مراحل خرد کردن و مالش دادن خمیر زیتون اهمیت خاصی دارد. زیرا با عمل خرد کردن بافت های حاوی روغن پاره و قطرات روغن آزاد می شود . خواص روغن زیتون …
توضیحات بیشتر »