روغن زیتون

برای تهیه روغن زیتون فله ای از زیتون سبز و سیاه استفاده می شود و هر دو با توجه به رنگی که دارند یکسان هستند زیتون سیاه کمی روغنی تر است و ارزش غذایی آن از نظر تیره بودن آن عنی تر است . زیتون نارس و سبز، مزاج سرد …

یکی از بهترین روغن های مصرفی روغن زیتون است .نقش روغن مصرفی بسیار حائز اهمیت است زیرا باعث جلوگیری از ابتلا بسیار از بیماری ها خواهد شد . آداب صحیح غذا خوردن و انتخاب بهترین مواد و محصولات از جمله روغن به ما کمک می کند که قدم های بسیار …

روغن زیتون از درخت زیتون تهیه می شود. و مهم ترین فرآورد به شمار می رود. استخراج روغن زیتون مراحل خرد کردن و مالش دادن خمیر زیتون اهمیت خاصی دارد. زیرا با عمل خرد کردن بافت های حاوی روغن پاره و قطرات روغن آزاد می شود . خواص روغن زیتون …